用法用量：在食品中的用量一般根據(jù)具體產(chǎn)品配方和生產(chǎn)工藝進行調(diào)整。作為甜味劑時，其用量通常為食品總量的0.1%1%；作為保濕劑或穩(wěn)定劑時，用量可適當增加至食品總量的0.5%5%。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，海藻糖可用于膠片顯影、化學纖維的穩(wěn)定劑等方面。其穩(wěn)定性和抗氧化性使其成為這些工業(yè)過程中重要的添加劑。

用途：海藻糖在農(nóng)業(yè)上可用作植物生長調(diào)節(jié)劑，促進植物的生長和抗逆性。其用量和用法需根據(jù)植物種類和生長階段進行調(diào)整。