薄荷腦

薄荷腦是一種化學(xué)藥劑,薄荷腦系由薄荷的葉和莖中所提取,白色晶體,分子式C10H20O,為薄荷和歐薄荷精油中的主要成分。在世界上,中國(guó)和巴西是主要的天然薄荷生產(chǎn)國(guó),薄荷油的年產(chǎn)量均達(dá)到2000-3000t。

【別 名】薄荷醇、左旋薄荷醇

【英 文 名】Menthol

【CAS 編號(hào)】89-78-1

【分 子 式】C10H20O

【使用原料】薄荷枝 葉

【生產(chǎn)工藝】蒸餾后離心萃取

廣泛用于日用香精、食用香精、煙用香精。一般在口香糖中1100mg/kg；糖果中400mg/kg；烘烤食品中130mg/kg；冰淇淋68mg/kg；軟飲料中35mg/kg。