價格往往是真?zhèn)蔚牡婪谰€。一頭駱駝日產(chǎn)奶量僅為2-3公斤，這使得純駝奶的生產(chǎn)成本居高不下。市場規(guī)律告訴我們，每公斤售價過低的"純駝奶"值得懷疑。駝乳從牧場到工廠要經(jīng)過14道工序，其次，這些成本都反映在終價格上。消費者需要明白，過低的售價很可能意味著品質(zhì)的妥協(xié)。
新國標(biāo)的實施標(biāo)志著我國乳制品行業(yè)監(jiān)管進入新階段。其中對駝奶粉的規(guī)定主要體現(xiàn)在三個方面：一是明確了駝乳粉的定義和基本要求，規(guī)定駝乳粉以生駝乳為原料，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品；二是細化了理化指標(biāo)，對蛋白質(zhì)、脂肪等核心營養(yǎng)成分作出明確規(guī)定；三是強化了微生物標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全性。這些變化使得市場上那些以次充好、摻雜使假的產(chǎn)品將難以生存，為真正的駝奶粉企業(yè)創(chuàng)造了更好的發(fā)展環(huán)境。
駝奶市場的健康發(fā)展需要多方共同努力。部門正在完善標(biāo)準(zhǔn)體系，建立駝奶標(biāo)識制度；行業(yè)協(xié)會也在推動建立可追溯的質(zhì)量監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)；而作為消費者，我們既要學(xué)會保護自己，也要支持那些如依巴特一樣堅持品質(zhì)的企業(yè)。在這個真?zhèn)坞y辨的時代，每一口駝奶都應(yīng)該是純凈與健康的真實承諾。
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